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西葫芦炒油条做法步骤
2022-09-23

西葫芦炒油条很简单,但很好吃哦,动手试试吧!

西葫芦炒油条简介

西葫芦无需焯水,急火快炒后,脆爽适口,而且析出的水分配上酥脆的油条,吃起来那真是水润香甜,回

味无穷。

西葫芦炒油条原料:

凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。

西葫芦炒油条做法

1、油条切薄片,入锅用小火慢烘至酥脆,取出备用;

2、西葫芦切块,红椒切段,大蒜一半切片,一半剁成蒜蓉;

3、起油锅,油温热时,下入蒜片和红椒炒香;

4、下入西葫芦大火翻炒1分钟;

5、烹入生抽、盐、糖调味;

6、炒至西葫芦表面发软,锅内出水,添加味精调味;

7、添加烘好的油条和蒜蓉,关火,翻炒一下出锅。

补充知识西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;

2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。